Vladimír Dort

Dort_00019web

Při výrobě dortů a dalších cukrovinek se úzkostlivě vyhýbá všemu, co naši předci do svých sladkostí nepoužívali (kypřící prášky, plnidla, ztužené rostlinné tuky) a používá výhradně tradiční materiály a původní, o to však pracnější pracovní postupy a receptury.